河南「地這いホウレンソウ」が大人気｜高速道路グリーンチャネルで全国へ

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最近、河南省の「趴地菠菜（パーディーボーツァイ / 地這いホウレンソウ）」が、その甘みと豊富な栄養価で各種SNSプラットフォームで爆発的な人気を集めている。これらの野菜は高速道路の「緑色通道（グリーンチャネル）」のX線高速検査システムを通じて、わずか3分で通関を完了。1日あたり数万斤（数万キログラム）が全国各地へ出荷されている。

「趴地菠菜」とは、地面を這うように成長するホウレンソウの一種だ。通常のホウレンソウが縦方向に伸びるのに対し、趴地菠菜は地面に張り付くように横に広がって成長する。この特殊な栽培方法により、①昼夜の寒暖差で糖度が増す、②霜に当たることでアクが抜けて甘みが増す、③栄養素が凝縮される、などの利点がある。

河南省は中国有数の農業省で、特に野菜生産が盛んだ。趴地菠菜は主に開封市、商丘市、周口市などで栽培されており、冬季（11月～3月）が収穫期となる。厳しい寒さに耐えて育ったホウレンソウは、通常品種より甘く、ビタミンやミネラルが豊富とされる。

人気に火をつけたのは、農家や地元配信者によるSNS発信だ。抖音（TikTok）や快手で「#趴地菠菜」「#河南菠菜」のハッシュタグが数億回再生され、「一度食べたらやめられない」「普通のホウレンソウとは別物」といった口コミが拡散。ECプラットフォームでの注文が殺到し、一時は品薄状態となった。

物流面での成功の鍵は、高速道路の「緑色通道」制度だ。中国では生鮮農産物の輸送を促進するため、高速道路料金を免除し、優先通行を認める「緑色通道」政策を実施している。河南省ではさらにX線検査システムを導入し、従来30分以上かかっていた車両検査をわずか3分に短縮。鮮度が命の生鮮野菜の迅速な配送を実現している。

開封市の農家・張偉さん（仮名）は「以前は収穫しても地元市場でしか売れず、価格も安かった。今はネットで全国から注文が来て、収入が3倍になった。グリーンチャネルのおかげで翌日には北京や上海の食卓に届く」と喜びを語る。

一方で、急激な人気により問題も発生している。①偽物の出回り：他地域のホウレンソウを「河南趴地菠菜」と偽って販売するケースが報告されている。②価格高騰：1斤（500グラム）あたり5元前後だったものが、15元以上に跳ね上がった。③過剰栽培への懸念：ブームに乗じて急速に栽培面積を拡大する農家が増え、供給過剰による価格暴落のリスクが指摘されている。

河南省農業農村庁は「趴地菠菜は一過性のブームで終わらせず、ブランド化と品質管理を徹底し、持続可能な産業として育てたい」とコメントしている。